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書 名: 地方美食力:天才料理人將好食材變成世界級美食的地方再生戰略
作 者: 奧田政行著
輔助作者: 王昱婷譯
版 本: 初版
出 版 項: 臺北市:常常生活文創,2018.06
稽 核 項: 167面:彩圖,表;28公分
叢 書 項: 食物誌;2
ISBN: 978-986-96200-2-4(平裝)
發行性質/價格: 新台幣380元
譯 自: 地方再生????
標 題 項: 日本山形縣
標 題 項: 餐飲業
標 題 項: 食物
標 題 項: 都會社區
標 題 項: 六級產業
(BRN:112694)